15家店关了一半，00后奶茶老板决定：上班赚钱养员工

"我打算出去上班，赚钱养员工了……" 最近，一位00后奶茶店老板突然告诉我。 巅峰期，他开过不止15家店，"30平小店3天营收8万""8个月让一家店回本"，都是他曾经的成绩。 然而从去年开始，他接连关了8家店，如今更是决心"上班养店"，背后到底有什么故事？ 3天营收8万、8个月回本 作为一名00后，在很多人还在求职打工时，25岁的深深已经实打实成为一个老板，言谈间透露出成熟生意人身上的理性。 我了解到，高峰时他独立开出超15家奶茶店，还入股多家，加盟了四五个一线品牌。 其中有一家30平的奶茶店8个月就回本了。 "赶上了当时所在大餐层费大厨等一些知名餐饮品牌开业，带动了我们的生意。当时餐饮店桌子上基本都放着我们的产品。" 深深说，为了压低建店成本，他一直坚持开小店，超过40平就不看了，而且不选商场一楼、负一楼，"租金hold不住"，"水果茶清爽解腻，和香辣的小炒 菜正好匹配"。 "事实上，只要同层有一家知名餐饮店开业，我们都会做二次开业活动。"深深说，算算有得赚就做。 还有一家店开业3天营收做了8万，主要最对了两件事： 二是跟品牌方沟通好，设计"新人券包"，给顾客很多券，让其在后续一周、甚至一个月都有抵扣。 其 ...