估值超350亿，星巴克中国确认要卖了

失去定义权之后。 文｜沈嵩男 7月29日，星巴克发布了其2025财年第三季度（截至2025年6月29日）的财报。其中，三季度的咖啡门店业务，营收89.18亿美元（未计入非咖啡门店的"其 它业务收入"约5.38亿美元），略超市场预期。 增长主要由在过去的12个月里，企业在全球累计新开的1151家自营门店所带来的9.27亿美元增量收入所驱动。其中，企业的基本盘北美市场收入69.27亿美 元，同比微增1.6%，占企业咖啡门店营收比重约73%。 聚焦中国市场，营收7.90亿美元，同比增长8%——这一营收规模，可以排在企业自2023财年以来的TOP3。增长的背景，是同比上个财季，中国市场门店 数量新增522家，同时借助外卖平台的权益让利、官方菜单的结构性调价，用更多的门店、更低的实付价，以价换量。得益于此，星巴克止住了连续四个 季度同比下滑的同店销售额（环比修复），同比增长约2%，同店销量也略微回暖，增长6%。 截至6月份季度，星巴克在中国开有7828家门店。这是自1999年在北京开出首店以来，星巴克在中国耕耘逾25年的成果。中国门店的数量，占了企业总共 41097家门店的差不多五分之一——但只贡献了约8%的收入。 但 ...