盈警！呷哺呷哺：预计半年净亏破亿，收入跌近两成

文 | 《BUG》栏目 徐苑蕾 8月4日，曾被誉为"火锅第一股"的呷哺呷哺再度拉响盈利警报。据其最新公告，2025年上半年公司预计 收入同比下滑18.9%至19亿元，净亏损虽收窄至0.8亿-1亿元。 来源：新浪财经 回溯其发展历程，2016年推出的高端副品牌"凑凑"一度被视为第二增长曲线，但2024年该品牌亏损占比 近九成，客单价与翻台率双双跳水。与此同时，主品牌呷哺呷哺因价格带上移陷入"高不成低不就"的尴 尬，失守"一人食"平价市场。资本市场的反应更为残酷，呷哺呷哺股价跌至0.77港元，沦为"仙股"，退 市风险高悬。 5年累亏13亿 值得一提的是，在2024年，呷哺呷哺创始人、董事长兼行政总裁贺光启薪酬为348.3万元，而2023年为 481.6万元，同比下降约27%。 呷哺呷哺和凑凑两大品牌组成了呷哺呷哺最为核心的收入来源。呷哺呷哺公告称，预计2025年上半年收 入约为19亿元人民币，同比减少18.9%；净亏损介于0.8亿至1亿元之间，虽较去年同期2.74亿元亏损收 窄63.2%-70.5% 2025年上半年，在收入同比下滑的同时，呷哺呷哺的净亏损却大幅收窄。对此，公告指出，亏损收窄主 要得益于数字化供应 ...