百胜中国中报出炉，CEO说外卖大战底线是绝不会“buy sales”，有信心全年净新增1600至1800家店

面对轰轰烈烈的外卖大战，拥有肯德基、必胜客等品牌的百胜中国正施展出一套"平衡术"。 "第二季度的最大动态，确实是外卖平台之间的激烈竞争，尤其是围绕小单或与饮品相关的订单。"在今晚业绩会上，百胜中国首席执行官屈翠容（Joey Wat）说，该公司凭借一套"平衡打法"兼顾了销售增量与利润提升。目前，该公司有70%业务来自非第三方外卖平台（注：包括堂食、自有APP及小程序 等），情况仍在掌控之中。 百胜中国最新发布的2025年中报显示，第二季度，其总收入同比增长 4%；经营利润同比增长 14%；同店销售额同比增长1%，为2024年一季度以来的首 次正增长，这主要靠更多订单拉动，该公司当季的同店交易量同比增长 2%，连续第十个季度实现增长。 "我们第二季度再次取得了稳健的业绩。这离不开百胜中国全体同仁的共同努力。本季度，我们的系统收入、经营利润和经营利润率均实现增长，这主要 归功于战略的有效执行。"屈翠容说。下面，我们来一起关注下。 外卖大战 今年上半年，百胜中国的外卖业绩有显著增长。根据业绩会材料，该公司餐厅上半年外卖销售同比增长17%，其中肯德基增长18%、必胜客增长14%。 与此同时，外卖对百胜中国销售贡献越来越 ...