新疆乌苏市全力守护“深夜食堂”安全

"晚上来步行街逛逛，买点小吃，看到工作人员在检查，我们吃得更放心了。"8月5日，新疆维吾尔自治 区乌苏市民李艳说。 检查过程中，工作人员还向经营者宣传相关法规，强调诚信经营的重要性，要求经营者严格遵守市场规 则，切实履行主体责任。 为确保夜市食品安全，规范夜市经营秩序，乌苏市市场监管局坚持党建引领，积极践行"实干争先"理 念，联合乌苏市南苑街道军民路社区、南苑派出所开展专项检查行动，全力守护市民"舌尖上的安全"， 为夜经济健康发展保驾护航。 活动中，检查人员采取"日常检查+宣传引导"相结合的方式，重点检查了食品摊位、餐饮店里的食品保 质期、储存条件、从业人员健康证明和进货查验记录等内容，严厉打击无证无照经营、销售假冒伪劣 和"三无"食品、违规使用食品添加剂、虚假宣传和哄抬物价等行为，督促经营者强化食品安全主体责任 意识，规范经营，指导餐饮单位落实食品安全相关规定，杜绝以野生菌类、野生动物作为食品原材料进 行加工销售；督促经营者切实筑牢燃气安全，查看液化气瓶、灭火器是否在检验有效期内，调压阀、压 力表是否经过校验，督促企业强化主体责任落实，保障餐饮经营活动合法、规范、有序，共同守护城 市"烟火气"。民警要求经营 ...