乳品深加工与活性原料创新研讨会召开，共话鲜活营养新未来

智通财经APP获悉，8月10日，乳品深加工与活性原料创新研讨会在黑龙江齐齐哈尔市举办。会议由中国食品科学技术学会组织，来自中国乳制品工业协 会、中国农业科学院、南开大学、上海交通大学、大连工业大学及中国飞鹤等机构的乳品科学、营养健康、生物科技等领域的专家代表参加了会议。与会专 家围绕乳制品深加工的最新科研进展、活性营养产业化核心技术及全链条创新实践展开深入探讨，旨在推动产学研深度融合。 作为国内乳业领军企业，中国飞鹤(06186)在会上重点分享了其"新一代鲜活营养"的研发与产业实践成果，涵盖新鲜奶源、鲜活科技、鲜活营养产品及科学 实证全链条，为行业高质量发展提供经验。 突破鲜活营养新趋势，共见行业鲜活实证 在国家政策与消费升级双重驱动下，中国乳业加速向高质量转型。与会专家一致认为，"保鲜增活"是婴配粉乃至整个乳业发展的核心命题。 中国农业科学院研究员王加启表示，鲜活营养是当前整个行业升级与产品品质提升的重要方向。保鲜增活就是最大程度的保留牛奶中的天然活性元素，使珍 贵的生物天然活性物质达到更高水平，这是整个婴配粉制造的核心，也是整个行业发展的重要方向。 实际上，破解鲜活难题需要全产业链协同创新，中国乳企正在通 ...