人均20+ 、上午11点卖到凌晨2点 肯德基来抢炸鸡生意

肯德基悄悄做起了炸鸡生意。近日，肯德基在上海悄然开出两家炸鸡专门店，分别为"炸鸡兄弟"中式店与韩式店，这也意味着肯德基正式入局中式、韩式炸 鸡细分赛道。据了解，这两家门店均选址上海，单店面积约20平方米，无堂食区域，聚焦外带与外卖业务，营业时间从上午11点至凌晨2点，覆盖了多个时 段消费场景。 在产品设计上，两家门店呈现显著差异。中式店以生炸大鸡腿、生炸大鸡架等经典中式炸鸡为核心卖点，并搭配鸡翅、叉骨、鸡里脊串、年糕串等小食，人 均约22元。韩式店则以8款特色酱粉为亮点，提供双拼、三拼无骨炸鸡及翅根，同时配有火鸡面、韩式辣年糕等主食，人均约28元。大众点评数据显示，两 家门店客单价整体保持在20元左右，显著低于肯德基常规门店的消费门槛。 值得注意的是，"炸鸡兄弟"并未与母品牌肯德基切割，反而将"肯德基基因"作为核心竞争力，从品牌视觉设计到宣传标语均突出"KFC"。在门店显著的区 域，可以看到"肯德基旗下炸鸡专门店"的字样。对此，北京商报记者也联系到相关品牌方，对方目前并未有过多内容透露。不过，一位接近于品牌的相关人 士称，"炸鸡兄弟"门店的确是肯德基在炸鸡赛道的一次试水。 然而，这并非肯德基首次在细分市场深耕 ...