商超、电商双渠道下滑，盐津铺子业绩增速创三年最差

从品类表现看，"业绩支柱"辣卤零食上半年贡献了13.2亿元、约45%的营收，同比增长47.05%，是拉动整体营收增长的核心动力。但细分数据显示，这一增 长高度依赖其中的休闲魔芋制品——收入7.9亿元，同比大增155.1%；其他如休闲豆制品增长12.71%，而肉禽制品及其他辣卤零食均呈现双位数下滑。 去年，公司推出的麻酱素毛肚成为现象级单品，推动魔芋品类快速起量。有研报指出，盐津铺子的魔芋已接近卫龙一半体量。 左宇 摄 其他品类中，果干果冻收入4.28亿元，深海零食收入3.63亿元，蛋类零食实现营收3.09亿元，均存在不同程度的增长，但烘焙薯类出现了明显下滑，营收4.59 亿元，同比下降18.42%。 8月20日晚，盐津铺子（002847）发布2025年半年报。 报告期内，公司实现营收29.41亿元，同比增长19.58%；归母净利润为3.73亿元，同比增长16.7%。若从增长表现来看，这是其近三年营收、利润指标增速最 差的中报，2023年及2024年中期，盐津铺子营收同比增速分别为56.54%、29.84%，归母净利润增速为90.69%、30%，增长动能显露出放缓迹象。 盐津铺子聚焦辣卤零食、烘焙薯类、深海零食 ...