8月上海永辉“胖东来模式”调改再添三家首店，覆盖宝山、奉贤、松江

东方网记者程琦8月21日报道：永辉超市"胖东来模式"调改在沪持续推进。记者采访了解到，这个8月将有三座区域首店调改完成，并正式开门迎客。 8月21日，宝山区首店——北城龙湖天街店焕新开业；8月22日，奉贤区首店——南桥龙湖天街店接棒启幕；8月28日，松江区首店——松江万达广场店压 轴登场。 三店开业后，上海"胖永辉"门店数量将攀升至10家，服务网络深度覆盖金山、闵行、浦江、青浦、宝山、奉贤、松江等核心区域。 本次开业的三大门店，全面学习和对标胖东来模式，进行了全方位升级。商品结构焕新， 大刀阔斧精简SKU，淘汰率近80%，同时引入大量符合胖东来 标准的高品质商品和独家特色。调整后商品结构达到胖东来标准的80%，进口商品占比提升至20%。 商品重构：汰换率近80%，进口商品占比提升至20% 三家新店的烘焙与熟食区迎来大幅扩容升级，烟火气更盛。专业厨师团队坐镇，现场烹制香气四溢的热锅系列：皮皮虾、蒲烧鳗鱼活色生香，夏季捞汁 海鲜、特色下酒菜撩动味蕾。本地老字号山林熟食携经典腊牛肉、酱牛肉、白切羊肉亮相，更有胖东来同款供应商的九多肉多特色猪蹄、双汇网红甜肠 加持，打造餐桌盛宴。为年轻客群定制的雨润烤鸡、洽禾韩式炸鸡 ...