泸州老窖领跑低度市场，38度国窖1573成行业超级单品

随着新生代消费者的崛起，适合微醺的低度酒正赢得年轻人的青睐。 面对此变局，传统名酒也在经历一场低度化突围。 此前，泸州老窖（000568）在2024年股东大会上披露，国窖1573系列销售额突破200亿元，38度单品销售占比达50%，或成为行业首个百亿级 低度大单品。 它的成功不仅是一个产品的胜利，更揭示了浓香型白酒在低度化赛道上的天然基因优势，以及泸州老窖低度化战略布局的前瞻性。 从攻克"降度不降质"的技术难题，到开创"白酒冰饮"新范式，再到打造出业内首个低度酒超级单品。 作为浓香型白酒龙头，泸州老窖正以长期主义战略为锚点，书写中国白酒拥抱新消费时代的答案。 作为最依赖于窖池发酵的浓香型白酒，从窖池中获取的风味物质也更为丰富。 特别是百年以上的老窖池，窖池窖泥中的酿酒微生物经过长期驯化富集，酿出的酒体窖香、粮香、陈香等复合香气饱满浓郁，主体香突出，从 而在降度之后依然能保持"低而不淡"。 低度酒赛道现"风味壁垒" 泸州老窖"活窖池"构筑护城河 白酒降度曾长期受困于"浑浊、寡淡、水解"三大技术壁垒，其中尤以"寡淡"最甚，使消费者深陷"低度即低质"的认知窠臼。 然而，浓香型白酒却凭借其独特的技艺基因，在低度化赛道 ...