海底捞2025年上半年营收207.03亿元，外卖业务收入增长近六成

8月25日，海底捞国际控股有限公司（以下简称"海底捞"，股票代码：6862.HK）公布2025年上半 年业绩报告。 2025年上半年，海底捞实现营业收入207.03亿元，净利润17.55亿元，核心经营利润24.08 亿元。 编辑：侯隽 此外，海底捞强调将策略性地寻求收购优质资产，进一步丰富餐饮业务形态和顾客基础。 资料显示，截至2025年6月底，海底捞会员人数已突破2亿。海底捞在财报中表示，"我们开展了多 次异业合作，让海底捞会员权益可以延伸到旅游、交通出行等方面，未来也将继续与异业知名品牌合 作，完成会员积分互通，扩宽市场影响力。此外，我们继续打击不合规使用会员权益的行为，有效维护 了会员体系的公平性。" 多品牌发展是海底捞的长期发展战略之一。自"红石榴计划"提出以来，海底捞已孵化多个餐饮品 牌，带动其他餐厅收入同比明显增长。截至2025年6月30日，除海底捞火锅之外，海底捞运营"焰请烤肉 铺子""从前印巷""小嗨爱炸"等14个餐饮品牌共计126家餐厅，其中"焰请烤肉铺子"在期间内新开46家， 门店数量达到70家。财报数据显示，包括"焰请烤肉铺子"在内的"其他餐厅收入"达5.97亿元，同比增长 227.0% ...