白酒市场生变，酒企纷纷“降度”

8月26日，五粮液、舍得酒业两家白酒巨头同日官宣推出低度白酒，引发市场关注。 若将时间线拉长会发现，试水低度白酒的酒企已不在少数。而且，今年以来频频有白酒企业"跨界"啤酒 行业。这与白酒消费市场生变，酒企想培育年轻消费群体不无关系。 白酒企业纷纷"降度"，发力低度酒市场 近期，白酒降度似乎已成为一种风潮。五粮液于8月26日宣布将于9月推出29度的"一见倾心"新品，复刻 20世纪经典配方并融入现代口感优化。舍得酒业同天官宣也将推出29度舍得老酒"舍得自在"。 此外，记者注意到，泸州老窖38度产品已占国窖1573销售额近一半，而且其还在研发28度产品，甚至规 划16度、6度超低度产品。 在零售经销商魏丹看来，白酒企业扎堆"降度"，是对市场变化的积极回应。 据其观察，2024年以来，白酒行业进入深度调整期，上市公司业绩出现不同程度降速和下滑。与此同时 年轻消费群体更追求酒饮的利口性和健康特性，这让传统的高度酒一时"遇冷"。 一份中国酒业协会发布的《2025中国白酒中期研究报告》也显示，1985年至1994年出生的群体成为酒场 新主力，传统白酒供给与新一代消费者需求出现明显错配。 如此背景下，多家酒企纷纷试水"降度" ...