人工智能新风吹进千行百业 落地攻坚仍面临三大难题

机械臂灵活摇晃，让奶白色的冰淇淋在塑料杯里堆叠成一座小山，两位欧洲参展商小心翼翼地接过机器 人递过来的冰淇淋，一边品尝一边朝工作人员频频点头……这是发生在8月27日召开的2025 AGIC 深圳 （国际）通用人工智能大会上的一幕。 AI摁下"加速键" 只需在屏幕选一杯咖啡，机器人就能在90秒内全自动制作一杯拉花精美的咖啡，浓香扑鼻。在大会现 场，安诺机器人（深圳）有限公司相关负责人告诉记者，这次公司把整个"饮品天团"都搬到了展会上， 能通过机器人完成做奶茶、咖啡拉花、打冰淇淋、调酒等各项复杂技能，"以后会有越来越多的饮品店 出现'机器人员工'"。 "人工智能+"在这场大会上被具象化，从机器人"饮品天团"到智能驾驶汽车，从AI零售新生态到"城市大 脑"，人工智能正驾驶着机器人等"硬件快车"、踩着油门冲进千行百业。不过证券时报记者了解到， 在"人工智能+"行动大规模落地的新阶段，AI想真正迈入应用"深水区"，仍面临技术"通而不专"、数 据"质缺量少"、成本居高不下等难题。 从云端落到身边 这正是AI技术落地的具象化场景。上述负责人表示："我们的咖啡机器人就配备了智能视觉捕捉和识别 系统，靠AI建立了学习能力，通过 ...