“徽菜第一股”上半年净利增三成 小菜园董事长称不依赖外卖做增长

小菜园今年半年报数据显示，上半年实现收入27.14亿元，同比增长6.5%。公司股东应占利润为3.82亿元，同比增长35.7%。 小菜园成立于2013年，起源于安徽铜陵的一个小饭店，逐步发展为全国性连锁中式餐饮品牌，人均客单价57元左右，全国门店数量超600家，已于2024年12 月20日在港交所上市。 财报显示，支撑业绩增长的主要是堂食和外卖业务，而堂食和外卖业务贡献的收入比例大约为6:4。汪书高表示，公司不依赖外卖做增长，聚焦把堂食做 好，希望未来堂食与外卖的营收比例控制在6.5:3.5。 第一财经记者在汪书高的办公室看见，其中一面墙上记录着满满当当的数据，每家新开的门店每天都会分别记录堂食和外卖的订单量。 | 8 月 18日- | 8月24日 | 序号 | 2 | 标 | | | | | | | | | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 周三周四周五周六 | 周二 | 타 패 | 图目 | ats. 朝阳新展呈 | ...