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呷哺呷哺集团上半年收入19.4亿元,共运营937间餐厅,外卖毛收入增长22.4%

8月28日,呷哺呷哺集团发布2025年半年报。披露公司上半年收入减少18.9%至19.4亿元。净亏损较去年同期的2.74亿元收窄71%至0.8亿元。 上半年,集团全球共运营937间餐厅,包括中国大陆918间餐厅及其他市场19间餐厅。上半年集团于中国大陆新开设32间呷哺呷哺餐厅。此外,由于商业原 因,集团关闭合共29间呷哺呷哺餐厅及23间凑凑餐厅。 呷哺呷哺通过实施餐厅网络焕新策略。其上半年在一线城市新开餐厅14家,新一线城市6家,二线城市6家,三线及以下城市6家,合计新开门店32家。其中 一线城市开店数占比43.7%。多家新店开业期间表现优异,北京中交和美汇店翻台率达8.4翻,上海满天星店达7.1翻,上海航头浦乐汇店达6.5翻。 分品牌看,呷哺呷哺品牌上半年收入减少13.5%至11.35亿元。但通过持续优化运营,利润由2024年上半年的406万元增长至2025年上半年的2973万元。湊湊 品牌收入降低25.8%至7.45亿元。但其上半年积极探索火锅正餐外的消费场景,于2025年6月尝试推出商务午餐、午市一人食等新型增长点,切入白领午餐需 求场景。调味品业务表现突出,2025年上半年收入达4716万元,同比增长 ...