刘强东现身品酒会：七鲜小厨未挤压生存空间，周边商家单量反涨30%

《星岛》见习记者 廖梓妤 深圳报道 没有挤压生存空间，七鲜小厨5公里内很多商家单量爆涨30% 9月16日，首场京东品酒会在北京国际饭店举行，京东集团创始人、董事局主席刘强东现场化身"大 厨"，亲手烹制家乡宿迁名菜——黄狗猪头肉。 京东品酒会是京东时隔近20年重启的一次"用户见面会"，现场邀请用户免费体验茅台酒专业品鉴、五星 级酒店专享定制晚宴。 在这场品酒会上，刘强东不断发表感言。他提到外卖平台扣点高达25%，迫使"幽灵外卖"横行，最终损 害的是食品安全和行业健康发展。谈七鲜小厨，不仅没有挤压周边商家的生存空间，反而带动了区域内 外卖生态的良性发展，5公里内很多商家单量爆涨30%。 对于京东进军酒旅行业，他直言不想把酒旅行业拉进"价格战"，不会卷得服务品质下降，不会让酒店从 业者的利润受挤压，生态遭到破坏。他透露，"酒旅全新发展计划很快会释出，外卖也有商业创新待公 布。" 某些外卖平台扣点高达25%，迫使"幽灵外卖"横行 在京东品酒会的演讲中，刘强东提到，自己特别喜欢做菜，对餐饮也一直很关注，后来无意中聊天发现 外卖平台扣点高达 25%。"我很清楚，现在大部分餐饮的从业者都是夫妻老婆店，夫妻两人积攒 20 年 ...