美团举办食品安全公开课，鼓励骑手上报风险隐患

骑手参与监督是平台加强食品安全全链条保障的系列举措之一。据悉，美团此前组建了"放心外卖"专项 小组，强化资质证照审核验真，加强线下巡检，推进"明厨亮灶"等食品安全透明化举措落实落地。"在 准入阶段，与16省市的市场监管部门完成资质证照数据对接，严把入网证照审核。在运营阶段，推动各 部门协同，提升违规店铺识别模型准确率，对高风险品类进行判定，识别高风险商户。"美团相关负责 人介绍。 活动中，骑手监督员们还参观了食品快速检测实验室，西城区展览路市场监管所的技术人员现场操作便 携式多功能食品快检设备，对日常食材进行农药残留、兽药残留、非法添加物等项目的快速检测。多位 骑手监督员亲手体验了部分快检步骤，对这项守护"舌尖安全"的快速防线有了切身体会。 据介绍，针对骑手在送餐过程中发现食品安全隐患线索，外卖平台内部治理机制是重要的反馈渠道之 一。"平台采用网格化管理模式，能够实现快速指派业务管理人员进行现场核查，处置效率高。"美团相 关负责人提到，一些平台建立了对骑手等举报者的奖励机制，可以有效激励送餐人员主动上报身边的风 险隐患，推动形成监督合力。 2025年4月，在北京市网约配送行业党委的指导下，美团（北京）党委发挥 ...