金秋吃蟹的“宜”与“忌”

9人民好医生 66 66 L 金风玉露,蟹肥菊黄,又是一年品 蟹时。国庆中秋佳节临近，膏黄丰 映的大闸蟹已集中上市,然而这份 美味背后却暗藏健康玄机。 专家提醒:螃蟹属于性寒之物,并 非人人都适合食用。如何才能在享 受舌尖狂欢的同时,为全家人的健 康保驾护航? 湖北省中医院脾胃病 科主任医师黄鹤为我们揭开大闸蟹 的"饮食密码"，从营养构成到食 用之道,全方位解读大闸蟹的正确 打开方式。 9人民好医生 从中医体质看: 哪些人适合吃 中医说 螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经,核心 功效是清热滋阴、活血散瘀,因此食 用需结合体质"对号入座"。 意秋吃蟹 热性体质人群 表现为易上火（如口干舌燥、咽喉肿痛、大便 干结、小便黄赤），脸上易长痘,舌红苔黄。 体内热邪偏盛的人群,恰可借大闸蟹的寒性中 和内热。适量食用不仅能解馋,更能辅助缓解 热性症状,实现"以食清热" 的效果。 瘀血体质人群 螃蟹属于高嘌呤食物,食用 后会显著升高血尿酸水平, 极易诱发痛风急性发作(关 节红、肿、热、痛）。在痛 风发作期应绝对禁止;缓解 期也需严格限制摄入量、谨 遵医嘱。 3 慢性肾病患者 螃蟹蛋白质和胆固醇含量高,两类成分均需通 过肾脏代谢, 会 ...