科学养殖、标准化生产加全域营销 驱动鸡肉产业链更高端、智能、绿色

央视网消息：来关注我们的特别节目《"链"就美味》。在我国，鸡肉是第二大肉类消费品，每年消耗约70亿只白羽肉鸡。在山东德州，每逢节假日，扒 鸡这个特色美食就会销量大增。 经过4至8小时的焖煮，扒鸡就制作完成了。在这家工厂里，生产环节引入智能化设备优化流程，师傅的经验被精准解码为可控数据，氮气锁鲜技术和完 善的冷链物流网络，确保每天有十余万只扒鸡从这里走向全国各地。旺盛的原料需求，也促使德州聚集了众多肉鸡养殖与屠宰企业，它们与周边城市一道， 构建起强大的肉鸡供应链，为这道传统名吃提供了有力支撑。 山东临沂：科技助力肉鸡孵化提质增效 一只肉鸡可以做成"德州扒鸡"，也可以被分为鸡翅、鸡腿、鸡胸肉等十几个部分，供应给超市和餐厅，满足消费者的不同需求。 此外，随着宠物经济的崛起，肉鸡还开拓出了附加值更高的加工方式，被做成宠物食品。 这份美味的背后，是科学养殖、标准化生产及全域营销的一体化产业生态。走进这条产业链，看一只鸡如何撬动亿元产值，又如何让传统技艺在现代化 浪潮中"香飘万里"。 在德州老城区，每五百米就有一家扒鸡店，一家商户告诉记者，他们一个店的日销量就能达数千只。 在德州的餐馆里，刚出锅的热扒鸡更受食客欢迎。 要 ...