从“排队王”到业绩下滑,太二酸菜鱼开始收敛脾气了?
Hu Xiu·2025-10-11 04:05
曾经的太二酸菜鱼有多火?不拼桌不加位不外卖,超过4人一桌不接待,满脸傲娇之下,是大家宁愿排 队两个小时,也要尝尝这个号称"酸菜比鱼好吃"的牌子。而如今太二酸菜鱼营收下滑,翻台率下降,同 店销售额也是暴跌了接近20%,早就已经没有了大排长龙的热闹,今天我们就来聊聊太二酸菜鱼究竟是 怎么火起来的?为啥它又不火了呢? ...
曾经的太二酸菜鱼有多火?不拼桌不加位不外卖,超过4人一桌不接待,满脸傲娇之下,是大家宁愿排 队两个小时,也要尝尝这个号称"酸菜比鱼好吃"的牌子。而如今太二酸菜鱼营收下滑,翻台率下降,同 店销售额也是暴跌了接近20%,早就已经没有了大排长龙的热闹,今天我们就来聊聊太二酸菜鱼究竟是 怎么火起来的?为啥它又不火了呢? ...