西贝跌倒，老乡鸡吃饱：安徽新消费，追上来了

过去一个月的罗永浩和西贝事件，足以记上餐饮行业的大事年表。 预制菜原本处就在大众敏感神经上，西贝的系列连招"7岁毛毛""送房大爷"堪称罕见的灾难式营销，让这件事彻底升级为现象级乐子。 西贝到底能不能从摔得这跟头站起来，归根结底也要看诚意够不够。有了跪下认错决心的西贝拿出来了100元无门槛优惠券的诚意，如今门店又重新开始 排队等位。 没人会平白拒绝"请您吃饭" 大众并非完全接受不了预制菜，真正永恒的只有对性价比的热爱。 而风波之下，有家餐饮品牌悄无声息收获了一波消费者好感，那就是——老乡鸡。老乡鸡选用更为朴实的操作，直接在线下门店菜品上设置现做、半预 制、复热预制标识，让消费者可以自主选择，哪怕吃预制菜也要让人吃得明明白白。 作为一家安徽企业，老乡鸡这番操作给安徽品牌拉了一大波好感度。 顺势很多安徽的新消费品牌，甜啦啦、洽洽瓜子、溜溜梅、詹记、卡旺卡，开始被消费者一一对上号。 新消费战场上，安徽，可不容小觑。 01 安徽，新消费战场"大乱炖" 如果给安徽的新消费品牌贴一个标签，"大乱炖"一词恰如其分。 最出名的老乡鸡定位是"中式快餐"，主打性价比、标准化、快速、安全。 老乡鸡这个品牌，创始于2003年10月，总 ...