做汉堡炸鸡、卖人宠周边 M Stand讲新故事求变

M Stand尝试将门店变得更加融合。近日，咖啡品牌M Stand开出首家概念集合店Maison by M Stand，汉堡小食、限定鸡尾酒、人宠周边等产品均出现 在一家店中，价格更是符合一直以来的中高端定位。M Stand对酒精饮品和周边产品都不陌生，此次加入了餐食的集合店更像是品牌在扩张放缓下寻 找增长的新举措。在业内人士看来，M Stand的新店型对于门店综合运营能力要求较高，后期能否大量复制也未可知，但对于整体发展而言，在同质 化严重的咖啡市场打出差异化特色对其至关重要。 就本次开出的概念店以及品牌未来发展规划，北京商报记者向M Stand发送了采访提纲，但截至发稿前并未收到回复。据了解，M Stand在2017年开出 首家门店，根据窄门餐眼，品牌在40个城市共有500余家门店。 品牌扩张速度放缓 新品定价引发不同声音 不仅是咖啡，M Stand开始将更多品类融入门店中。近日，咖啡品牌M Stand在上海开出了首家Maison by M Stand的概念店（以下简称"概念店"），并 配文"不止是咖啡"。从外观上看，该概念店选择了暗黑调与工业风，与常规门店的明亮风格差异较大。 正如M Stand想做的不 ...