绝味食品：一根鸭脖，“链”动万家灯火

绝味鸭脖位于天津的一家门店 ◎记者 荆淮侨 截至2025年上半年，绝味食品的加盟商委员会体系已拥有116个战区委工作小组，链接了3000余家加盟 商。 对于无数加盟商和一线员工而言，这也是无须背井离乡的"家门口经济"。以社区店为主的模式，投资门 槛相对可控，吸引了大量创业者和小微投资者。据公司介绍，整个体系——门店、物流及工业体系—— 直接带动了近4万人就业，为大量当地居民提供了稳定的收入来源。 公司方面表示，通过这一稳健的加盟体系，不仅保障了终端产品的品质如一，也为基层提供了大量、稳 定的就业岗位和创业平台，成为激活区域微观经济的"毛细血管"。 从街头小摊到全国连锁，卤味食品的香气飘进千家万户。在不分南北、老少咸宜的食谱上，鸭脖无疑是 不可或缺的一款美食。作为中国卤味行业的领军企业，自2005年在长沙开设首家门店，绝味食品以一根 鸭脖为起点，构建起一个覆盖全国、深入城乡的美食王国。 绝味食品有关负责人在接受上海证券报记者采访时表示，通过上万家门店组成的网络，让鲜食直达消费 者手中，这条看似简单的连线，却是公司逐步成长为"卤味巨头"的核心能力之一。当这些优势与"扩内 需，促消费"碰撞，也能在培育新消费生态、释 ...