细化商家资质审核剑指“幽灵外卖” 无堂食商家拟被标记

无堂食外卖、"幽灵外卖"等备受关注的外卖餐饮食品安全问题将进一步规范。10月16日，《网络餐饮服 务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任监督管理规定(征求意见稿)》(以下简 称《规定》)，面向社会公开征求意见。此次新规聚焦网络餐饮领域长期存在的食品安全痛点，通过明 确多方责权、细化监管要求，剑指"幽灵外卖"乱象，推动行业规范发展。业内人士指出，平台需强化技 术监测与线下核查能力，商家则需规范经营流程，而消费者可通过明厨亮灶、资质公示等信息增强消费 信心，形成从监管、平台、商家到消费全方位的共治格局。 不仅如此，《规定》中还多次提及"互联网+明厨亮灶"。《规定》明确，平台提供者应当对入网餐饮服 务提供者的"互联网+明厨亮灶"进行审查，未实现"互联网+明厨亮灶"的不得上线交易。且平台提供者应 当为入网餐饮服务提供者"互联网+明厨亮灶"视频信息上传和页面展示等事项提供技术支持，并在入网 餐饮服务提供者主页面显著位置标明"互联网+明厨亮灶"跳转标识，"互联网+明厨亮灶"视频信息应当至 少留存14天。 另外，同一经营资质在同一平台开设多家网店的情况也被明确禁止。《规定》提到，入网餐饮服务提供 者应当 ...