2025枣庄第九届辣子鸡美食文化消费季开幕

中新网枣庄10月17日电(记者 沙见龙)17日，以"做优产业链条 共享文化盛宴"为主题的2025枣庄第九届 辣子鸡美食文化消费季在山东枣庄市市中区开幕。 10月17日，山东枣庄市市中区，参赛选手正在炒制枣庄辣子鸡。当天，2025枣庄第九届辣子鸡美食文化 消费季开幕。沙见龙 摄 "本次活动的开幕是拉动内需、稳定并促进消费的大好良机。"中国烹饪协会名誉副会长冯恩援在致辞中 提到，9年前，该协会综合考量了全国各地以鸡为主料的地方品牌美食的优势，最终认定并授牌山东枣 庄为"中国辣子鸡之乡"。该金字招牌不仅受到枣庄市委、市政府的高度重视，更在业界同仁的共同努力 下发扬光大。 冯恩援表示，枣庄辣子鸡历史悠久、文化底蕴深厚，是百姓舌尖上的乡愁。无论当地何种宴席，这道菜 都是必备之选。他认为，枣庄应坚持守正创新，全力打造辣子鸡地域品牌，推动美食产业高质量发展。 同时也需要种植业、养殖业、餐饮业、旅游业等相关各方携手共进，开创新前景。 10月17日，山东枣庄市市中区，参赛选手正在炒制枣庄辣子鸡。当天，2025枣庄第九届辣子鸡美食文化 消费季开幕。沙见龙 摄 国务院参事室参事、中国农业大学教授何秀荣说，美食是传统文化的重要载体， ...