一枚柿饼的甜蜜故事（神州看点·一方水土一方味）

霜降前后，在陕西富平县的田间地头，一颗颗火红的尖柿缀满枝头，农户们忙着采摘、旋皮、挂架、晾 晒。 2012年，乔彬彬返乡创业，成立了一家电商公司。"我是土生土长的富平娃，吃着富平柿饼长大，这是 我最熟悉也最爱的家乡滋味。"乔彬彬说。 和传统富平柿饼不同，乔彬彬将目光聚焦在富平县庄里镇传统的"合儿饼"上。"合儿饼"因脐脐相对的两 个柿饼合在一起而得名，寓意"和和美美"。乔彬彬以此为主打产品，打造"富柿""喜柿""庄里合儿饼"等 一系列有鲜明特色和美好寓意的柿饼品牌，产品远销新西兰、越南等地。2024年，公司年销售额超1亿 元。在乔彬彬的带动下，有200多名富平青年返乡创业。 10月21日，在富平县曹村镇太白村的中国柿博物馆，馆长王博星正在给游客讲解。这家以柿子为主题的 博物馆，馆藏文物700多件，成为当地科普教育、研学体验的重要场所。 位于富平县薛镇的中国富平柿染研究中心，设计专业的学生们借助柿染技艺将想法变为现实。 柿染是以柿子尤其是未成熟的青柿为原料，经清洗、榨汁、灭菌、发酵等多道工艺后制成柿漆，用于木 器、纸张等物品染色的一种工艺。柿染产品素雅耐看、清新自然，受到市场青睐。如今，柿染技艺与现 代设计理念结 ...