首部老年营养食品国标征求意见，千亿市场面临哪些机遇和挑战？

近期，食品安全国家标准审评委员会秘书处就30项食品安全国家标准公开征求意见，《食品安全国家标准 老年营养补充食品》（征求意见稿）包含其中。 这也是我国首部专门针对60岁及以上老人出台的食品安全国家标准。 在业内看来，征求意见稿中禁用氢化油脂、强制添加10种老年人易缺乏的营养素、要求标注"不能代替正常膳食"等警示用语的规定，能够匹配老年人的营养 需求，解决目前市场上产品营养配比混乱的问题，同时助力行业从概念营销向价值供给转型。但对于不同产品属性标签标识叠加后的合规性，以及不同标准 间指标冲突时应遵循何种优先级指引等方面，还需监管层面进一步明确。 这部国家标准的问世，有望改观我国老年食品市场目前的"无序"状况。数据显示，2023年我国老年营养市场规模达876亿元，预计2028年突破1439亿元。尽 管参与企业众多，但我国老年营养食品长期处于无统一标准可依的境地，这也导致市场存在贴标乱象，部分产品打着老年概念，实际却并不适配银发群体的 营养需求。据新京报记者不完全统计，目前带有"老年"关键词的食品标准及相关服务标准有37项，而部分印有"中老年"名称的燕麦粉、豆奶粉等产品，与普 通食品并无明显差异。 老年营养食品国标 ...