多领域资深专家“共筑风味未来” 2025陆家嘴国际咖啡论坛启幕

作为第十届陆家嘴国际咖啡文化节分会场的核心专业活动，本届论坛成功汇聚了涵盖育种种植、加工处 理、烘焙萃取、品牌营销及科学研究的全产业链顶尖专家。这批横跨产业上下游的权威阵容，包括来自 巴西、丹麦、瑞士、印度尼西亚、巴拿马及中国等多个咖啡主产国与消费市场的资深从业者与赛事冠 军，共同打造了一场集思想碰撞、资源对接与文化交融于一体的行业盛会。 中新网上海10月27日电 (谢梦圆 杨海燕)27日，2025陆家嘴国际咖啡论坛在沪开幕，活动将持续两天。 本届论坛以"共筑风味未来"为主题，由陆家嘴咖啡文化产业协会与INNOVATION IN ORIGINS(IO)共同 发起，旨在汇聚全球咖啡产业链的顶尖智慧，共同探索行业发展的新趋势、新技术与新机遇，推动中国 咖啡产业迈向更高质量的发展新阶段。 从在开放绿地举办的第十届陆家嘴国际咖啡文化节，到在上海国际会议中心滨江大酒店开幕的2025陆家 嘴国际咖啡论坛，该活动主办方将行业焦点从大众体验转向了专业洞察。 在为期两天的专业议程中，与会专家将围绕"咖啡化学与感官""科学发酵与处理法""现代化萃取与技术 革新"及"咖啡品牌塑造与消费场景创新"四大核心议题展开深度研讨。这些议题精 ...