20元吃现炒放心餐！《中国食品安全》杂志报道京东七鲜小厨，终结外卖“低质低价”

当各大外卖平台仍在用"0元购""满18减18"的恶性补贴争夺市场时，京东选择了一条截然不同的破局之 路——推出品质餐饮合营制作平台七鲜小厨，"标配"24小时后厨直播，用"现炒现做+透明厨房"从源头 上筑牢食品安全防线，为消费者解决"用20元吃饱吃好"的核心需求。 日前，京东七鲜小厨的创新模式获《中国食品安全》杂志报道。作为市场监管总局（国务院食安办）主 管、中国质量标准出版传媒有限公司（中国标准出版社）主办的月刊，本期发表的文章中指出，七鲜小 厨有望重塑外卖行业的发展逻辑，引导行业从过去15年围绕流量与速度的发展，转向围绕品质供应链的 深耕，与商家共同构建健康、可持续的外卖生态。 数据显示，自京东11.11启动以来，七鲜小厨在京东外卖平台的流量与销量表现极为突出。更重要的 是，其火爆人气有效带动了周边3公里范围其他品质餐厅的订单量，实现整体增长超过12%。 七鲜小厨凭借"新鲜现炒"和"食材透明"的鲜明标签，成功吸引了大量寻求高品质外卖的消费者进入京东 外卖平台。当这些用户被七鲜小厨吸引而来，平台便会智能推荐同一配送区域内的其他品质餐厅，从而 形成显著的流量外溢效应。 这意味着，七鲜小厨不仅自身表现优异，更作为 ...