备战火锅消费旺季 湊湊双点模式已在全国130余家门店上线

在菜品创新方面，湊湊最新研发推出了"御品台式麻辣凤爪锅"。与此同时，湊湊双点模式全国菜单新增 了湊湊王牌金卷肥牛、湊湊滑牛肉等多款肉品。在华南等区域，菜单亦同步新增了高原七彩土豆、鲜嫩 丝瓜尖、双色山药拼盘等当地特色蔬菜，体现了全国整合与区域化特色运营的结合。 近期，全国多地气温大幅下降，火锅消费迎来高峰期。在此背景下，港股上市的呷哺呷哺(00520.HK)动 作频频，备战消费旺季。 记者从公司获悉，11月3日，呷哺呷哺集团旗下中高端火锅品牌湊湊宣布，其首创的"甄选单点+欢乐畅 吃"双点模式已在全国130余家门店大规模上线。同时，湊湊还上新了"御品台式麻辣凤爪锅"有料锅底及 多款菜品，进一步加码模式与产品创新。 呷哺呷哺集团董事长贺光启表示，湊湊双点模式在全国范围内推广，旨在通过灵活的点餐形式，满足不 同消费场景下的多元需求。而此次模式推广的背后一方面依托集团近30年成熟的供应链体系，另一方面 凭借"产品创新+加量不加价"的双重策略，从锅底、菜品到消费体验进行全方位升级。 据介绍，湊湊于今年9月在北京、上海、江苏等城市的46家门店率先推出双点模式，多家门店位居当地 大众点评火锅热门榜前列。而湊湊本次全国上新的 ...