“文火慢炖” 融汇老味道与新活力（文化中国行·人文观察）

更新后的仁丰里历史文化街区。 吕跃中摄 游客在仁丰里历史文化街区的夜市游玩。 张卓君摄 江苏扬州市中心的瘦西湖，游人如织。置身其中，朝四周远眺，看不到高楼的天际线，也听不到城市的 喧嚣。 上图：扬州瘦西湖景色。 扬州市委宣传部供图 下图：扬州古运河夜色。 张卓君摄 扬州，一座拥有2500多年历史的古城，被称为"通史式"的城市，自春秋吴王夫差开邗沟、筑邗城以来， 便在大运河的滋养下生生不息。扬州的千年，不仅镌刻在诗词歌赋中，更沉淀于街巷肌理、市井烟火与 百姓生活里。 如今，城市持续"长高"，产业不断"增容"，18.25平方公里的扬州古城，却依旧是文化遗产的集聚地， 古今交融、主客共享、宜居宜业。 近年来，扬州"护其貌、美其颜、扬其韵、铸其魂"，持续推动古城保护与复兴，古与今于此交相辉映。 一座活生生的博物馆 "把扬州城遗址用刀切一个剖面，不用任何装饰，就是一座活生生的博物馆。"中国社会科学院学部委员 王巍曾感慨。 "活生生"，源于扬州人对这座古城的珍视。20世纪80年代，扬州对老城区新建建筑物限高24米。2017 年，《扬州古城保护条例》施行，形成了从物质到非物质、从静态到活态的完整保护链。 位于扬州北护城河畔 ...