“开停双高”引争议 塔斯汀万店规模下的“闯关”难题

门店破万却陷"高开高关"困局，塔斯汀中国汉堡（以下简称"塔斯汀"）的扩张之路暗藏隐忧。近日，汉堡品牌塔斯汀门店规模破万，短短几年内其发展速度 有目共睹。然而，高速开店背后却呈现"高开高关"趋势——近90天内该品牌新增门店超千家的同时关闭700余家。值得注意的是，塔斯汀关联公司近期的股 权变更与注册资本增加，引发业内上市猜测。无论上市与否，食品安全与门店运营质量仍是品牌高速扩张背后不可忽视的核心根基。 开小店抢占一线市场 又一汉堡品牌达到万店规模。近日，塔斯汀门店规模破万的消息在业内引发关注。极海品牌监测数据显示，目前西式快餐品牌中塔斯汀排名第三，门店数量 为10700家，规模超过麦当劳中国，前两名分别是华莱士和肯德基。这也意味着，塔斯汀用了几年的时间赶超了麦当劳中国三十几年的发展规模。 从塔斯汀门店的分布来看，新一线及以下线级城市为品牌的主战场。根据极海品牌监测，塔斯汀在一线城市门店占比为7.5%，而在新一线、二线、三线城 市门店占比分别为21.42%、20.07%和24.34%。若按照功能区划分，塔斯汀超过48%的门店分布在住宅区。 不过，随着规模的不断扩大，塔斯汀也在尝试更多模式和场景来踏入一线市场。一方 ...