注重健康管理！韩国国内食品掀起“减糖”风

在首尔的一家大型超市里，上班族申守敏正提着购物篮仔细挑选商品。为了保持健康饮食，她每次购物都会花时间逐一查看配料表，优先选择标 注"低糖"或"高蛋白"的产品。回到家后，她用低糖酱汁做了一份鸡胸肉沙拉，并且搭配了减盐版午餐肉。 （央视财经《第一时间》）韩国糖尿病患者人数在最近十年间大幅增长。随着消费者对健康饮食习惯的关注度提高，韩国国内掀起减糖热潮。近 期韩国政府还讨论征收"糖税"，引发社会热议。 目前"低糖"与"无糖"正成为韩国国内食品行业的新潮流。韩国最大的饮料企业旗下无糖碳酸饮料销售额从2021年的890亿韩元增加到了2023年的 2730亿韩元，增幅超过两倍。这股新潮甚至已经从食品蔓延到其他行业：韩国药品行业推出无糖感冒药、餐饮店也推出用代糖替代白糖的泡菜汤 等。 有调查显示，韩国有五分之一的民众每日添加糖的摄入超过推荐标准，韩国糖尿病患者人数在最近十年间大幅增长约57%。目前韩国政府正在讨 论引入"糖税"，计划对高含糖饮料等加工食品征收税金，希望促使食品行业减少添加糖的使用。一项民调显示，58.9%的受访者赞成征收"糖税"， 另有超过八成受访者支持含糖饮料贴上"糖的危害"警示标签。不过也有人对此表示担 ...