仅剩一家营业，贴着南城香开店的红功夫，大面积闭店过冬

1 实地探访 红功夫仅剩独苗 11月18日，职业餐饮网发现，曾经贴着南城香开店的红功夫，目前在营门店仅剩一家。 仅剩一家营业，这是红功夫目前最尴尬的现状。 作为曾拥有40家门店的挑战者，红功夫一度采取贴着南城香选址的激进策略，试图靠"模仿"复刻行业巨头的成功路径。但如今，其商业版图已极速收缩至 最后的防线。 从声势浩大到闭店过冬，红功夫的处境是一记响亮的警钟。在餐饮业进入存量搏杀的深水区后，缺乏核心竞争力支撑的跟随策略已难以奏效。 但据实地了解，目前仅有旧宫店维持堂食，西罗园店已经暂停营业，门口贴着一张停业装修的A4纸。 虽然大众点评数据显示，红功夫仍有两家门店营业：旧宫店与西罗园店。 红功夫西罗园店 40家店陆续暂停营业的原因，究竟是短暂的升级改造，还是永久性的闭店撤 退，目前的具体比例尚难确切统计。 多家处于暂停营业的门店向职业餐饮网透露，其门店为永久闭店，"彻底不做了"。 值得注意的是，此前一批完成升级的门店，在短暂调整后依然未能逃脱停业的命运。 例如双桥店于9月初进行门店升级改造，却在2个月后的11月12日正式停止营业； 红功夫双桥店 天通东苑店3月底刚刚开业，8月底进行升级改造，同样于11月8日正式 ...