“不眠生意”成为消费新蓝海，谁是下一个赢家？

"这么拼吗？凌晨的两三点还能点到咖啡和奶茶？" 11月17日凌晨1点50分，南京新街口地区的白领陈朵在加班间隙打开外卖平台，眼前的景象让她睡意全无 ——从连锁咖啡到新茶饮，从便利店到火锅烧烤，选择琳琅满目。 10月的最后一个周末，南京奥体中心体育馆的演唱会刚刚散场，95后市民张涛一行便涌向仅两个街区之隔的马厂老火锅奥体店。店长朱柏霖和小伙伴们在大 堂热情地迎接着这波深夜客流，"我们店凌晨5点前进场都可以。" 除了餐饮业，覆盖多个品类，一场深夜消费争夺战正在掀起新热潮。 去年11月，我省发布《江苏省繁荣夜经济激发消费活力若干措施》，这是我省首次出台关于繁荣夜经济的系统性政策文件。文件明确提出，加快改造城市商 圈、特色步行街区、便民生活圈和餐饮、零售、休闲、娱乐等场所，在适合地点规范开展店外促销和外摆经营活动，适当延长营业时间。 今年暑期，从扬州来南京旅游的市民李女士惊喜地发现，德基艺术博物馆竟然夜间也能逛，"对我们这种夜猫子旅行者简直太友好了！"去年12月26日起，南 京德基广场宣布开启"24h"商业新模式，自实施新模式以来，夜间客单价达到了白天的1.8倍。 德基相关负责人介绍，"24小时"模式是指既在白天拥有 ...