全国已完成食品安全抽检570多万批次

把"说不准的"作为工作重点，组建抽检蓝军队伍，围绕人民群众的急难愁盼问题，进一步增强抽检的靶 向性，提高精准发现风险的能力。开展直播带货、生鲜电商、餐饮外卖等专项抽检，对掺杂掺假、以假 充真等社会高度关注的问题，加大风险监测力度。 此外，为顺应食品安全监管新情况新问题，着力解决"检不出、检不准、检不快"的问题，市场监管总局 组织开展科技项目攻关，针对公众关切的食品掺杂掺假等检验技术难题，研制发布了106项食品补充检 验方法，可以检测近千种物质，检测范围覆盖了面制品、肉制品、豆制品、调味品等多个重点食品品 类。针对食用农产品快速筛查需求，发布食品快速检测方法67项，在农贸市场、校园食堂等重点场所发 挥"快速筛查"作用，提升问题发现效率。针对产业发展状况和监管实际需求，市场监管总局联合国家卫 生健康委、农业农村部等部门累计发布国家标准1725项，持续完善"从农田到餐桌"的全链条标准体系。 "我们进一步加大不合格食品的核查处置力度。"孙会川说。"十四五"时期，全国完成不合格食品核查处 置任务107万件，罚没金额约43亿元，移送公安机关1.3万余件。"十四五"以来，多批次不合格的企业数 量已呈大幅下降趋势，2024年 ...