卖身后的星巴克，欲为“二流”而不可得？

11月4日，星巴克咖啡公司宣布，与博裕投资达成战略合作，双方将成立合资企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务。 之后，星巴克保留40%股权，作为星巴克品牌与知识产权授权者存在，博裕占股60%，接手主要经营决策，且将会将目前星巴克已有的8000家门店扩充为 20000家。 这一门店数量明显对标瑞幸，意味着星巴克将走向下沉市场，要主动降为"二流"，而不是之前坊间议论的那样星巴克会"被动"沦为二流。 只不过，星巴克在产品创新与成本把控上和瑞幸等企业似乎相差极远，丢弃高体验溢价又等于放弃它曾经的用户基本盘，上不去，下不来，最终结果很可能 想做一个二流品牌而不可得。 低价咖啡的盈利核心：成本管控，星巴克做不到 如瑞幸、库迪等低价咖啡在近年的快速上涨，有目共睹。 从2022年开始，瑞幸进入高速发展阶段，2023年末，其门店达到16218家；2024年，瑞幸年净收入为344.75亿元，同比增长38.4%，门店数达22334家（仅国 内，含香港，不含新加坡店）。也是在这一年，瑞幸的销售额首次超过星巴克中国，成为行业内第一的咖啡连锁品牌。 库迪也不甘落后，其2022年成立，仅2年就突破了一万家门店，且激进地提出"2025年末 ...