空间焕新+业态拓展，上海236家菜场改造升级

（央视财经《经济信息联播》）菜市场作为城市生活的缩影，承载着三餐四季的民生需求。近年来，各 地通过空间焕新、业态拓展，推动传统菜市场转型升级，为城市消费注入新活力。 总台记者 吴琼：周末上午端着一杯咖啡来逛菜市场，你可能觉得我走错了地方，但事实上这里就是上 海升级改造的200多个标准化菜市场之一。改造后的菜市场和传统的菜市场有什么不一样？ 位于上海长宁区武夷路的"我家菜场"，原址是一处工业厂房改造的农贸市场，上海市启动标准化菜市场 改造后，这里由区属国企改造成为集购物、餐饮、社交于一体的市民休闲街区，前段时间还新增了堂食 服务新场景。 上海长宁区武夷路"我家菜场"早餐店店长 王春佳：扩大之后利润增加了很多，这个是真心话，比方说 他喝个汤，他再吃点饼什么的，（收入）最起码翻了一倍。 像适老化改造、智慧化建设等更新提升项目也在不断进行。改造后，菜场里充满人情味的老行当依然保 留。 菜场租金保持稳定，客流量却提升了20%。而快闪活动、烘焙店等新业态也加入菜场。 上海长宁区武夷路"我家菜场"经理 许菁：满足消防喷淋的要求，包括饮食的油水分离要求，我们都是 在最小范围内能够做到最好的展示。 早餐店所在摊位，原本是单纯售 ...