让供给与需求“双向奔赴”——企业家博鳌论坛嘉宾热议消费增长新空间

新华社海南博鳌12月4日电（罗江、许雨深）当一家传统床具企业将消费需求定义为"睡得更健康"，借助传感器、芯片和算法量化睡眠质量并实现积极干 预，其推出的智能床实现了从家居产品到健康服务的价值跃迁。 在此间举办的2025企业家博鳌论坛上，与会嘉宾围绕消费市场变革趋势展开深度探讨，"以战略算法重塑消费愿景"的观点引发听众广泛共鸣。 图为2025企业家博鳌论坛会场。新华社发 我国消费市场正经历从"总量扩张"向"结构优化"的质变，一场由需求牵引供给、供给创造需求的深层变革正在发生。 如何将大量生牛乳原料转化为产业新动力，成为当前乳业面临的重要课题。"乳业进入精准营养时代，添加益生菌、乳清蛋白的产品需求不断增长，奶酪等 产品潜力凸显。"国家乳业技术创新中心、伊利集团创新中心专家冯罡表示，这要求更精细化的加工以获得更高的附加值。 长期以来，奶酪消费在中国面临场景适配难题，主要依赖餐饮门店渠道。为此，伊利通过技术创新赋能场景拓展，为奶酪消费开辟新增长点：公司新研发脆 奶酪新产品，以酥脆口感切入零食场景，既保留营养，又满足日常饮食习惯。 新消费业态也持续为传统茶产业注入新活力、开辟新赛道。"抹茶行业快速发展，预计今年国内产量 ...