撑不住了！全国5万家咖啡馆倒下：十块钱一杯的时代，把谁逼疯了？

这几年，城市里的咖啡店像春天的野草，一夜一片，但今年冬天，风向突然变了。 很多人可能也注意到了，以前绕着公司楼走一圈能看到五六家咖啡馆，现在再看，空了两三家，门口贴着"房东直租"或"设备低价转让"。 有人关店后说："终于松一口气"，有人写下："喝过的每一杯都没浪费，只是我撑不动了"。 也有人悄悄关门，一个字都不想解释。 咖啡行业的生意不是慢慢滑坡，而是像掉进一个看不见底的坑。 那些站在吧台后冲奶泡、磨咖啡豆的人，每天都在算着一个问题：再做下去，到底图什么？ 这不是情绪化的退潮，而是一场深层结构的裂变。 其实，关店潮的外在原因看起来似乎很简，营收下降、客流减少、折扣大战把价格打到地板。 但真正在行业内部的人都知道，更让店主崩溃的不是"卖不动"，而是"忽然意识到自己没有未来"。 一个海口做了六年的老店，老板说关店那天像交卷走出考场。不是没有客人，而是发现无论怎么努力，账都对不上了。 一位武汉的创业者以前在互联网做运营，转行开咖啡馆不到一年，已经开始给朋友说："当时脑子可能真的被咖啡香迷住了"。 因为工作日一天几十块营收，周末也坐不满。很多店其实还有粉丝，但撑不住焦虑，他们的共同点是： 早上开门前就知道今天又要亏。 ...