特写 | “我们家长更安心了”

袁晓露的两个孩子均就读于花都小学。平日里，她最关心的就是孩子们吃得是否安全："很怕遇上食材 不新鲜、以次充好，或者烹饪过程不卫生的情况。" 除了袁晓露在意的食品安全问题，前几年，时常萦绕在家长们心头的还有其他疑问——交纳的伙食费有 没有被截留挪用？孩子们能不能吃饱，营养够不够？ 中央纪委国家监委网站 左翰嫡 打消这些顾虑的，是自去年启动的"校园餐"管理突出问题整治。为了守护孩子们"舌尖上的安全"，温江 区纪委监委对查处的"校园餐"典型案件进行全面剖析，深化以案促改促治，推动区教育局建立"食材统 采、食品统管、经费统结"的管理模式。据此，食材采购一律由区教育局公开招标；食材需求、配送、 出入库等情况均录入食堂数字管理平台，验收点加装摄像头；学校取消教职工用餐窗口，实行师生同 餐……更严格的监管举措，推动食材品质不断提升、各环节风险明显减少。 土豆烧排骨、宫保鸡丁、家常棒菜、粗粮饭、紫菜蛋花汤……12月3日，一顿荤素搭配、营养均衡的午 餐，端上了四川省成都市温江区花都小学师生的餐桌。对于菜谱，学生家长袁晓露并不陌生："在学校 微信公众号上，家长们可以提前看到一周的午餐安排。" 小食堂折射大民生。在花都小学，"校长 ...