研判2025！中国山梨醇行业化学性质、市场规模及重点企业分析：成熟期规模技术双优势凸显，健康消费驱动市场扩容[图]

一、行业概述 山梨醇（Sorbitol/山梨糖醇）是一种六元糖醇，化学式为C₆H₁₄O₆，由葡萄糖的醛基还原为羟基形成， 属于多元醇类化合物。天然存在于梨、桃、苹果、葡萄等水果及蘑菇、海带、菠菜等蔬菜中，也可通过 化学合成（如葡萄糖催化氢化、电解氧化法）或生物发酵法制备。 山梨醇化学性质 二、行业产业链 内容概况：中国山梨醇行业现处于成熟发展期，兼具规模优势与技术竞争力。2024年，中国山梨醇行业 市场规模约为75.36亿元，同比增长6.92%。这一扩张态势主要得益于健康消费趋势的强力驱动——下游 应用场景随消费者健康需求升级持续扩容。具体而言，在食品领域，山梨醇作为低热量甜味剂与保湿剂 的功能属性被深度挖掘，其添加量在饮料、烘焙制品及乳制品中呈刚性增长；医药领域则依托其作为辅 料及治疗载体的稳定性能，需求保持稳健上行；日化领域更因其在护肤品、牙膏中作为保湿剂与增稠剂 的高渗透特性，成为推动行业扩容的关键增量市场。 相关上市企业：华康股份（605077） 相关企业：山东南山铝业股份有限公司、武汉普世达生物科技有限公司、中粮糖业控股股份有限公司、 北控水务集团有限公司、江苏恒瑞医药股份有限公司、中国石油化工股份 ...