五粮液为何偏爱“五”？揭秘传世琼浆的文化密码

从古到今，数字被视为构成美的基本元素。而数字"五"因位居"数"的中位，在中国源远流长的历史中向来被看作是吉祥如意、和谐完美的象征——从五行、 五福临门、五方保护神、五湖四海等等，"五"早已融入民族血脉，成为文化基因的具象化表达。 五粮液酒采用高粱、糯米、玉米、小麦、大米五粮为原料，实际上正是传统文化中"五谷"概念的直接延续，古人说"天地顺而四时当，民有德而五谷 昌。""五谷熟而，木茂。"既彰显了中华文化对酿酒行业的深远影响，更体现了五粮液"传承古今"的内在精神基因。 五粮液以"五谷杂粮"为基，融合不同粮食的酿造特性，避免了单种粮食和少数粮食酿造的口味单调。五粮液继承传统，优化配方，采用大米、玉米、糯米、 高粱、小麦五种粮食之精华酿造而成。高粱产酒清香味正，糯米产酒纯甜味浓，大米产酒醇和甘香，小麦产酒曲香悠长，玉米产酒喷香尾甜。而五粮液元明 古窖也非常神奇，可在发酵工艺中产生数百种香味物质。 中医古籍《黄帝内经》说，"五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"。五粮液中的五，不但是五种粮食在发酵，还代表五粮液是集日月之精华，天地之 灵气而酿制成的琼浆玉液。因此，在1963年的全国评酒会上，专家们评价五粮液"香气悠 ...