大窑刘辉：锚定年轻化、场景化，以“人货场”逻辑破局汽水市场

随着新兴消费人群不断崛起，消费趋势和新消费内涵也在不断被刷新。而这带来的变化，要求企业、产 业甚至是整个生态都需要不断创新甚至重构。 中经记者 许礼清 北京报道 12月10日，由《中国经营报》主办的"趋势之上 信仰之下"2025中国消费趋势论坛在北京举行。在会上 的圆桌论坛对话环节，大窑饮品品牌创新总监刘辉围绕"定义新消费 塑造新市场"话题，结合大窑品牌 近年来的发展发表了自己的见解。 面对新的消费环境和消费趋势，刘辉从质价比、产品力以及场景深耕三个维度阐述了大窑的应对策略， 并强调"不要'内卷'，做自己擅长的事"才是企业持续发展的关键。 大窑饮品品牌创新总监刘辉 应对理性消费的三张牌：定价、产品、场景 "大窑饮品代表的价值在于真实自我的展示。经典的大玻璃瓶和红蓝白包装，一看就会让人联想到北方 人劲爽、大气、直接的特质，凸显的也是现在年轻人展现出来的简单、自我、真实表达的情感共 鸣。"刘辉说。 作为近年在汽水赛道脱颖而出的品牌，刘辉将大窑的成功归纳为"人、货、场"三点的结合。第一 是"人"。刘辉表示，大窑的脱颖而出是它锚定了一个精准的人群，并撬动了这部分人群。我们是"锚定 年轻化、场景化，深耕餐饮渠道和下沉市 ...