内蒙古科右前旗市场监管局开展养老机构食品安全专项监督抽检

抽检过程中，执法人员向养老机构负责人及从业人员宣传普及《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服 务食品安全操作规范》等法律法规，要求养老机构定期开展内部培训和自查自纠，增强食品安全风险防 范意识。 通过此次抽检，进一步强化了养老机构食品安全主体责任意识，督促其严把食品质量关，确保养老机构 老人饮食安全。 为筑牢养老机构食品安全防线，切实保障老年群体饮食安全，近期内蒙古科右前旗市场监管局组织开展 养老机构食品安全专项监督抽检工作。本次抽检坚持问题导向，聚焦养老机构食品安全薄弱环节与高风 险点，围绕日常供餐的核心食材与关键环节，重点对粮食加工品、调味品、食用农产品等食品品种开展 抽检。 ...