钱大妈携手非遗农画, 以“鲜”为笔,共绘十二食辰
Bei Jing Shang Bao·2025-12-12 04:23
鲜的承诺,是看得见的轨迹 年历的序章,始于钱大妈"不卖隔夜肉"的承诺,"不隔夜的安心,是黎明最鲜的一抹胭脂。"每日清晨,钱大妈门店猪肉台上挂起的肋排,肉质鲜亮,纹理间 泛着温润光泽。每一块肉都清晰标注着它的旅程:昨夜10:00从屠宰场冷链出发,今晨6:00到店。 这份"不隔夜"的承诺,背后是一条精密而温情的轨迹。它始于贵州山区凌晨五点浓重的夜色里,司机发动货车,左手下意识确认温度设置,在颠簸山路上 为"脆弱的乘客"自然放缓车速。它穿梭于开渔季灯火通明的渔港与配送中心之间,保温箱冒出的缕缕白雾,诉说着海大虾保持出海时鲜活的秘密。它的尾声 是社区门店清晨的接力,店员打开保温箱,看到黄鸡肉质紧实饱满,"仿佛还蕴含着在农场里肆意奔跑的活力"。 从深山到深海,从产地到社区,钱大妈用年历告诉每一位顾客:新鲜,是一条可以被追溯、被感知、被信任的轨迹。 一天的故事在烟火缭绕的厨房展开,一张由农民画家绘制的新年年历,正悄悄改变着人们对食材与生活的理解——晨曦中冷链车划破街巷的灯光、质检员手 中泛着光泽的炎陵黄桃、深海大黄鱼优美的流线型身躯……12幅充满乡土气息的画作与故事,细腻描绘了钱大妈"不隔夜"食材从源头到餐桌的旅程。 当 ...