应对强降雪，北京多家超市启动应急机制保供应

新京报讯（记者王萍）12月12日，北京迎来今冬初雪。新京报记者从北京多家超市企业了解到，为了应 对强降雪天气，保障民生商品供应稳定与顾客购物安全，物美超市、永辉超市等都启动了应急补货机 制，尤其是肉类、蛋奶、蔬菜、粮油、方便食品等民生必需品类，多家超市已提前加大库存储备，并密 切监控库存与销售动态，确保及时补货、价格稳定。 物美超市方面表示，物美通过AI数智化供应链提前预判、精准备货，应对市民冬储消费需求。据介 绍，该系统通过多维度模型综合分析天气、季节、消费习惯等因素，实现高效补货，让大白菜、大葱等 冬储菜及生鲜、米面粮油等民生商品提前充盈货架。 针对冬储菜核心需求，物美明确销售周期将持续至12月中下旬，计划总投放大白菜2700吨、大葱600 吨，各类薯类产品根据市场动态实时补供，全程保持价格平稳。 新京报记者从永辉超市方面了解到，永辉超市基于既往恶劣天气应急保障经验，已提前启动防滑保供预 案，确保线上线下全渠道正常运营。针对肉类、蛋奶、蔬菜、粮油、方便食品等民生必需品类，永辉超 市已提前加大库存储备，并密切监控库存与销售动态，确保及时补货、价格稳定，满足市民雪天日常所 需。 编辑 王琳 校对 吴兴发 同时 ...