白酒进入消费新时代，谁能决定未来？

文丨檀香 编审丨酒传社团队 ID：jiuchuanshe-OTO 白酒行业正站在十字路口，一边是传统模式的退潮，一边是新消费力量的崛起，变革的核心，是从以产品为中心转向以人为中心，是一场关于价 值、体验与连接的重构。 2.0 社交时代：身份标签与关系通货 伴随经济起飞，白酒进阶为社交硬通货。喝什么酒直接关联是什么身份，品牌与价格成为消费关键。这一阶段的本质是"为他人喝"，白酒是彰显面 子、维系关系的工具。 如今，我们已进入3.0/4.0 品质与悦己时代 NO · 1 价值重塑：白酒消费的三个时代 白酒在中国社会中的角色演变，折射了国民经济与社会心理的变迁，其消费价值大致经历了三个阶段的演进： 1.0 口粮时代：生理慰藉与全民实用 在物资相对匮乏的时期，白酒主要承担基础生理慰藉与廉价享乐的功能，人们以粮票换取散装酒，消费具有全民性和实用性特征，高酒精度、低价 格是产品的核心属性。 传统白酒以"风味传承"为傲，但也形成了独特的口感壁垒，构成了与年轻消费者之间的体验隔阂，而新时代的产品逻辑则从坚守传统转向创造友好体 验。 当前，白酒消费的核心正回归产品本身与个人感受。在年轻群体及健康意识觉醒人群的推动下，需求从"为 ...