雀巢想瘦身，瑞幸在狂奔：蓝瓶咖啡收购传闻背后的资本局

当瑞幸的名字与"咖啡界Apple"蓝瓶咖啡（Blue Bottle）联系在一起时，这不仅仅是一则简单的并购传闻，更是全球咖啡版图权力更迭的某种隐喻。 翻阅雀巢近期的业绩说明会纪要，我们可以清晰地看到雀巢战略逻辑在转变，从认同"小而美"到异常推崇"规模化"。 雀巢新任CEO Philipp Navratil在2025年10月16日的电话会议上，极其罕见地用一种近乎冷酷的理性阐述了他的四大优先事项，其中最核心的一条是"RIG- led growth"（以实际内部增长率为导向的增长）。 他在会议中明确表示："我将以理性的方式审查每一部分业务。在我们表现不佳的地方，我将采取行动，并且是紧急行动。"他提出了评估业务的四个关键 问题：这是增长类别吗？回报具有吸引力吗？我们有获胜的定位吗？我们真的在赢吗？ 在这个评估框架下，蓝瓶咖啡的处境变得尴尬。它代表了精品咖啡的极致，但其门店数量（100家）和扩张速度对于年营收达900亿瑞郎（约合7400亿元） 的雀巢来说，贡献微乎其微。高层多次强调，雀巢的增长动力来自于"十亿级品牌"，即雀巢咖啡（Nescafé）、奈斯派索（Nespresso）和星巴克 （Starbucks）。 12 ...