“供港标准”，提升消费体验！盒马光明首店落子星河 COCO City

12月19日，深圳光明区首家盒马鲜生门店在星河COCO City A馆负一层正式投入运营。据悉，此次开业 盒马鲜生将为周边社区居民提供涵盖生鲜、日配、休闲食品等超过4000种精选商品，全面覆盖从早餐食 材到居家日用等多种消费需求，致力于打造高品质、高效率、高满意度的现代化购物体验。 盒马水果采购乂一表示，凤梨是盒马果切品类中最受欢迎的一种，尤其黑钻凤梨更是因果香浓、甜度高 且不易有扎嘴感而备受青睐。因此，盒马早在两年前就开始关注这一品种，并积极寻求稳定可靠的供应 链。 乂一表示，除了芒果凤梨外，她还在寻找各种新品种凤梨，如水蜜桃凤梨、牛奶凤梨等新品种均已开始 尝试大规模试种，希望能尽快把这些国产新品种搬上货架。 积极寻源的同时，还要做好细致的服务，提升顾客的消费体验。"像凤梨、芒果这种不好处理的水果， 我们不仅要挑好还要做好预处理。为让消费者品尝到最佳口感，盒马采用精细化的'迪拜式'切法，掐头 去尾并掏空果芯，仅选取每颗凤梨中最精华的部分售卖。事实证明，这种方式能有效拉动这类水果的销 售。"乂一说道。 鲜肉区域坚持每日现场切割潮汕牛肉，提供包括吊龙、五花趾在内的多个热门部位，极大方便了家庭火 锅用餐需求。同时 ...